Cheese-Burger
Fastfood Schnelle Küche Hauptspeise Käse Rind Faschiertes
| Zutaten 4 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 4 | Stk. | Hamburger-Brötchen |
| 400 | g | Rindfleisch (faschiertes) |
| 2 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Stk. | Dotter |
| 4 | Scheibe(n) | Gouda (ca. 2 mm dick) |
| Für die Garnitur | ||
|---|---|---|
| 3 | EL | Mayonnaise |
| 1 | EL | Senf |
| 4 | EL | Ketchup |
| 4 | Stk. | Salatblätter |
| 1 | Stk. | Paradeiser |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Essiggurkerl |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Öl | ||
Zubereitung
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Paradeiser und Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Paradeiser in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in feine Ringe, Essiggurke in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Senf verrühren.
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Faschiertes mit Dotter und Bröseln verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen und vier flache Burger daraus formen.
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In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen. Die Burger darin 4 Minuten anbraten, wenden und nochmals 3 Minuten braten. Burger mit Käsescheiben belegen und noch einige Minuten braten, bis das Fleisch gut durch ist.
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Laibchen durchschneiden, die Unterteile mit Salatblättern, je einem Burger, Paradeisern, Zwiebelringen und Gurkenstreifen belegen. Je 1 EL Senfmayonnaise und Ketchup darauf verteilen. Deckel daraufsetzen.
