Cloud Bread
Frühstück Brot & Gebäck Frühstück
© GUSTO / Nadine Poncioni
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Bewertung: Ø
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von 5 bewertet.
| Cloud Bread 20 Stück Zutaten für Stück | ||
|---|---|---|
| 3 | Stk. | mittlere Eier |
| 1 | Prise(n) | Weinsteinpulver |
| 100 | g | Frischkäse |
| Salz | ||
Zubereitung - Cloud Bread
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Rohr auf 150°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
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Eier trennen. Eiklar mit Weinsteinpulver steif schlagen.
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Dotter, Frischkäse und 1 Prise Salz verrühren, Schnee nach und nach
unterheben. -
Pro Stück 2 EL auf den Blechen verteilen. Bread im Rohr ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und mit Toppings nach Wahl (siehe Tipp) belegen.
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Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 12/2017.
