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Zitronen-Butterkekse à la Shortbread
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 12 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 250 g kalte Butter
- 160 g Staubzucker
- 450 g glattes Mehl
- 1 TL Vanillearoma
- Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben)
- Kaltes Wasser
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 180°C vorheizen. Für den Teig Butter, Zucker, Mehl, Vanillearoma und Zitronenschale im Kutter zerkleinern, bis der Teig zusammenhält. Evtl. 1 EL kaltes Wasser hinzufügen.
Teig in eine Tarteform (Ø 24 cm) geben und flach drücken. 15 Minuten kühlen. Teig einschneiden und mehrmals mit einem Spieß einstechen.
Im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Tipps
Gusto Tipp:
© GUSTO.at
Zitronen-Butterkekse à la Shortbread
Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Kühlen ca. 15 Minuten)
Anlässe
Rezept von
Charlotte Cerny
Zutaten
12Portionen
| 250 g | kalte Butter |
| 160 g | Staubzucker |
| 450 g | glattes Mehl |
| 1 TL | Vanillearoma |
| Schale von 1 Bio-Zitrone (abgerieben) | |
| Kaltes Wasser |
Zubereitung
- 1/3
Rohr auf 180°C vorheizen. Für den Teig Butter, Zucker, Mehl, Vanillearoma und Zitronenschale im Kutter zerkleinern, bis der Teig zusammenhält. Evtl. 1 EL kaltes Wasser hinzufügen.
- 2/3
Teig in eine Tarteform (Ø 24 cm) geben und flach drücken. 15 Minuten kühlen. Teig einschneiden und mehrmals mit einem Spieß einstechen.
- 3/3
Im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
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