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Cottage-Cheese-Pizza
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 1 Portion
Zutaten
Zutaten
- 200 g Cottage Cheese
- 2 Eier (mittelgroß)
- 35 g glattes Mehl
Belag
- 125 g Paradeiserstücke (aus der Dose)
- 0.5 TL Oregano
- 75 g Mozzarella (gerieben)
- 8 Scheiben Salami
Weiters
- Salz
- Pfeffer
- Basilikumblätter
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Für den Boden Cottage Cheese, Eier und Mehl verrühren. Masse auf das Blech gießen und mit einem Teigschaber in runde Form (Ø 24 cm) bringen. Boden im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten backen, herausnehmen.
Währenddessen Paradeiserstücke mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Paradeissauce gleichmäßig auf den Teig streichen, Mozzarella drüberstreuen und mit Salami belegen. Pizza weitere 10 Minuten (mittlere Schiene) fertig backen. Der Teigrand sollte knusprig und gebräunt sein. Herausnehmen, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.
Tipps
Gusto-Tipp: Wenn Sie die Sauce nicht stückig mögen, Paradeiser kurz mit dem Stabmixer pürieren.
Gusto-Tipp: Die Pizza lässt sich beliebig belegen, jedoch nicht zu viel Belag wählen, da der Teig dünn ist und Stabilität verlieren könnte.
© GUSTO.at
Cottage-Cheese-Pizza
Gesamt
50 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Eigenschaften
©GUSTO / Dieter Brasch
Rezept von
Melisa Hadzic
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
1Portion
| 200 g | Cottage Cheese |
| 2 | Eier (mittelgroß) |
| 35 g | glattes Mehl |
Belag
| 125 g | Paradeiserstücke (aus der Dose) |
| 0.5 TL | Oregano |
| 75 g | Mozzarella (gerieben) |
| 8 Scheiben | Salami |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikumblätter |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/4
Für den Boden Cottage Cheese, Eier und Mehl verrühren. Masse auf das Blech gießen und mit einem Teigschaber in runde Form (Ø 24 cm) bringen. Boden im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten backen, herausnehmen.
- 3/4
Währenddessen Paradeiserstücke mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 4/4
Paradeissauce gleichmäßig auf den Teig streichen, Mozzarella drüberstreuen und mit Salami belegen. Pizza weitere 10 Minuten (mittlere Schiene) fertig backen. Der Teigrand sollte knusprig und gebräunt sein. Herausnehmen, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Wenn Sie die Sauce nicht stückig mögen, Paradeiser kurz mit dem Stabmixer pürieren.Gusto-Tipp
Die Pizza lässt sich beliebig belegen, jedoch nicht zu viel Belag wählen, da der Teig dünn ist und Stabilität verlieren könnte.Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
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