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Zutaten 6 Portionen
Zutaten für Portionen
600
ml
Gemüsesuppe
300
g
Couscous
1
Bund
Petersil
0,5
Stk.
Granatapfel
Zubereitung
Gemüsesuppe aufkochen, Couscous damit übergießen, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Petersilie hacken.
Granatapfel mit der Schnittfläche in die Hand legen und mit einem Löffel auf die Schale klopfen, so lösen sich die Kerne. Couscous mit Petersilie und Granatapfelkernen bestreuen.