GUSTO.AT ›

Dinkel-Hirseweckerln mit Cranberries

60 min

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.

Dinkel-Hirseweckerln mit Cranberries 10 Stück Zutaten für Stück
250	g	Dinkel-Vollkornmehl
200	g	Weizenmehl (glatt)
250	ml	Wasser (warm)
1	Pkg.	Germ (42 g)
1	TL	Kristallzucker
1	EL	Essig
20	ml	Maiskeimöl
1,5	TL	Salz
100	g	Hirse
50	g	Cranberrys

Zubereitung - Dinkel-Hirseweckerln mit Cranberries

Mehle vermischen. Wasser, Germ und Zucker mit dem Schneebesen verrühren. Ein Drittel vom Mehl untermischen. Vorteig, restliches Mehl, Essig, Öl und Salz in der Küchenmaschine (Knethaken) ca. 3 Minuten kneten.
Backblech mit Backpapier belegen. Teig mit Hirse und Cranberries glatt verkneten, zu einer Rolle formen und in 10 Stücke schneiden. Teigstücke mit der gewölbten Hand unter Druck zu glatten Kugeln formen, auf das Blech geben und ins kalte Backrohr (mittlere Schiene) schieben. Rohr auf 200°C schalten, Weckerln ca. 30 Minuten backen.

Sicher dir 20% Gutschein auf Dyson V15, Supersonic Light & Dyson V8! bei Dyson bis 30.04.2024

Erhalte einen 10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen! bei Lieferando bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 4 % Cashback statt 1,5 %

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 4 % Cashback statt 1,5 %