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Dulce de leche
⏱ 180 Min.📊 leicht🍽 1 Portion
Zutaten
Zutaten
- 700 ml gesüßte Kondensmilch
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 220 °C vorheizen. Kondensmilch in eine ofenfeste Form (ca. 18 x 25 cm) füllen und mit Alufolie abdecken. Form auf ein Blech stellen und ins Rohr (mittlere Schiene) schieben.
Blech ca. 0,5 cm hoch mit kochendem Wasser füllen. Kondensmilch
2 1/2 bis 3 Stunden backen, bis sie goldbraun ist. Zwischendurch den Wasserpegel kontrollieren. Dulce de leche aus dem Rohr nehmen und überkühlen lassen.
Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. In ein Glas füllen und kühl lagern.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
1Gläser
| 700 ml | gesüßte Kondensmilch |
Zubereitung
- 1/3
Rohr auf 220 °C vorheizen. Kondensmilch in eine ofenfeste Form (ca. 18 x 25 cm) füllen und mit Alufolie abdecken. Form auf ein Blech stellen und ins Rohr (mittlere Schiene) schieben.
- 2/3
Blech ca. 0,5 cm hoch mit kochendem Wasser füllen. Kondensmilch 2 1/2 bis 3 Stunden backen, bis sie goldbraun ist. Zwischendurch den Wasserpegel kontrollieren. Dulce de leche aus dem Rohr nehmen und überkühlen lassen.
- 3/3
Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. In ein Glas füllen und kühl lagern.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
1938 kcal
Kalorien
49 g
Eiweiß
311 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
26
Broteinheiten
138 mg
Cholesterin
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