Energy Smoothie

Drinks Vegan

Energy Smoothie
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Energy Smoothie 4 Portionen Zutaten für Portionen
4 Kohlblätter
1 Stk. Birne
20 g Ingwer
3 Stk. Datteln
200 ml Kokoswasser
Saft von 1 Orange
Saft von 1 Zitrone
Saft von 1 Grapefruit (gesamt ca. 200 ml)
2 EL Hanfsamen (geschält)

Zubereitung - Energy Smoothie

  1. Kohlblätter putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Birne vierteln, schälen, Kerngehäuse ausschneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Datteln entsteinen und würfeln.

  2. Alle Zutaten in einem Mixbecher fein pürieren. Smoothie sofort servieren.

TIPP: Statt Kohlblättern schmeckt der Smoothie auch mit anderem Blattgrün wie Spinat, Mangold oder Rucola.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 11/2015.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 121 kcal Kohlenhydrate: 15 g
Eiweiß: 5 g Cholesterin: k. A.
Fett: 4 g Broteinheiten: 1,2
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