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Erdäpfelpuffer mit Koriander
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 12 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 550 g Erdapfel (festkochend)
- 3 Stk. Dotter
- 20 g Koriander
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Öl
Zubereitung
Zubereitung
Koriander hacken. Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden oder raspeln. Mit Dotter, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
In Öl beidseitig goldbraun braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Erdäpfelpuffer mit Koriander
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
Eigenschaften
©GUSTO / Dieter Brasch
Rezept von
Charlotte Cerny
Koch Modus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
12Stück
| 550 g | Erdäpfel (festkochend) |
| 3 Stk. | Dotter |
| 20 g | Koriander |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
- 1/2
Koriander hacken. Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden oder raspeln. Mit Dotter, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
- 2/2
In Öl beidseitig goldbraun braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
73 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
0.6
Broteinheiten
63 mg
Cholesterin
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