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Erdäpfelpuffer mit Koriander
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 12 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 550 g Erdapfel (festkochend)
- 3 Stk. Dotter
- 20 g Koriander
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Öl
Zubereitung
Zubereitung
Koriander hacken. Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden oder raspeln. Mit Dotter, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
In Öl beidseitig goldbraun braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
© GUSTO.at
Erdäpfelpuffer mit Koriander
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Dieter Brasch
Rezept von
Charlotte Cerny
Zutaten
12Stück
| 550 g | Erdäpfel (festkochend) |
| 3 Stk. | Dotter |
| 20 g | Koriander |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
1/2
Koriander hacken. Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden oder raspeln. Mit Dotter, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
2/2
In Öl beidseitig goldbraun braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Aus dem Heft:
KategorienSnack
Ernährungsinformationen
73 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
0.6
Broteinheiten
63 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
