Erdbeer-Soda

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Erdbeer-Soda
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Erdbeer-Soda 10 Gläser Zutaten für Gläser
1,25 kg Erdbeeren
100 g Kristallzucker
160 ml Zitronen-Wodka
1 l Sodawasser
Für die Garnitur
2 Erdbeeren
Erdbeer-Soda
Zitronenmelisse

Zubereitung - Erdbeer-Soda

  1. Erdbeeren putzen, kurz waschen und trockentupfen. Erdbeeren in Stücke schneiden, mit Zucker und Wodka vermischen und mit einem Stabmixer pürieren. Das Fruchtpüree eventuell durch ein Sieb streichen und kaltstellen.

  2. Die Erdbeeren für die Garnitur in Scheiben schneiden. Sodawasser mit dem Fruchtpüree verrühren, in Gläser gießen und mit Erdbeerscheiben und Zitronenmelisseblättern garnieren.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/1999.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 125 kcal Kohlenhydrate: 18 g
Eiweiß: k. A. Cholesterin: k. A.
Fett: 0,6 g Broteinheiten: 1,5
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