Zubereitung

1. 1/2

   Erdbeeren putzen, kurz waschen und trockentupfen. Erdbeeren in Stücke schneiden, mit Zucker und Wodka vermischen und mit einem Stabmixer pürieren. Das Fruchtpüree eventuell durch ein Sieb streichen und kaltstellen.

2. 2/2

   Die Erdbeeren für die Garnitur in Scheiben schneiden. Sodawasser mit dem Fruchtpüree verrühren, in Gläser gießen und mit Erdbeerscheiben und Zitronenmelisseblättern garnieren.