Flammkuchen mit Feigen und Salsiccia
Teige Hauptspeise Obst Schwein Käse
© GUSTO / Florence Stoiber
Einloggen oder registrieren, um das Rezept zu bewerten
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
| Zutaten 6 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 1 | Pkg. | Flammkuchenteig (Fertigprodukt, 260 g) |
| 180 | g | Salsicce |
| 4 | Stk. | Feigen |
| 1 | Stk. | rote Zwiebel |
| 120 | g | Ziegenfrischkäse |
| 2 | EL | Gartenkresse |
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Pfeffer | ||
Zubereitung
-
Rohr auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
-
Salsiccia-Brät aus der Haut drücken und in einer trockene Pfanne knusprig braten. Feigen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
-
Flammkuchenteig auf das Blech legen und mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen. Mit Feigen, Zwiebelringen und Salsiccia belegen. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 25 Minuten backen. Flammkuchen herausnehmen, mit Kresse und Pfeffer bestreuen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 15/2020.
