Fruchtcreme mit Biskotten und Beeren

Gesamt

20 Min.

Schwierigkeit

leicht

(zum Kühlen 30 Minuten)

Kategorien

Beeren Dessert

©GUSTO / Theresa Schrems

Rezept von

Wolfgang Schlüter

Zutaten Zubereitung

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Zutaten

4Portionen

8	Vollkorn-Biskotten
150 g	Himbeeren
150 g	Heidelbeeren
150 g	Erdbeere

Creme

500 g	Frischkäse (cremig, siehe Tipp)
50 g	Himbeeren
50 g	Kirschen
50 g	Erdbeere
	Honig

Zubereitung

1/3
Biskotten in Stücke brechen. Beeren verlesen, kurz waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren in Stücke schneiden.
2/3
Für die Creme Kirschen entkernen und Erdbeeren putzen. Frischkäse, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen cremig mixen. Mit Honig abschmecken.
3/3
Creme, Biskotten und Beeren abwechselnd in Gläser schichten. Mit Beeren abschließen. Mit Frischhaltefolie zudecken und ca. 30 Minuten kühlen.

Unsere Tipps

Gusto-Tipp

Das Rezept entstand im Rahmen einer Kooperation mit Fruchtzwerge. Wenn Sie das Produkt verwenden möchten, ersetzen Sie die Creme mit 12 Fruchtzwergen, Geschmacksrichtung Erdbeere-Kirsche-Himbeere (je 50 g).

Aus dem Heft:

GUSTO.AT Ausgabe – April 2006

Ernährungsinformationen

265 kcal

Kalorien

12 g

Eiweiß

38 g

Kohlenhydrate

10 g

Fett

3.1

Broteinheiten

28 mg

Cholesterin

Autor:in

Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.

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