Schnittlauch-Karottenaufstrich

Gesamt

15 Min.

Schwierigkeit

leicht

Kategorien

Anlässe

Eigenschaften

Pikanter Ei-Aufstrich mit Magertopfen©GUSTO / Studio Trizeps

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Zutaten

2Portionen

125 g	Frischkäse (z. B. Gervais)
100 g	Karotten (fein gerieben)
2 EL	Schnittlauch (fein geschnitten)
2 Stk.	Vollkorn-Semmeln
0.5 Stk.	grüner Paprika

1/3
Frischkäse mit geraspelten Karotten, Schnittlauch und Zitronensaft zu einer glatten Creme rühren, mit Pfeffer würzen.
2/3
Semmeln durchschneiden und mit der Karottencreme bestreichen.
3/3
Paprika in dünne Streifen schneiden. Semmeln mit Paprika und Salatblättern garnieren und zusammenklappen.