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Schnittlauch-Aufstrich
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 250 g Topfen (10 % Fett)
- 40 g Butter (weiche)
- 1 TL Senf
- 125 g Sauerrahm
- 3 Bund Schnittlauch
- 5 Ei (hart gekocht)
Weiters
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Topfen in einem Küchentuch ausdrücken. Butter mit Senf aufrühren (Schneebesen), Topfen und Sauerrahm untermischen.
Schnittlauch fein schneiden. Eier schälen und fein raspeln Eier und Schnittlauch in die Topfenmasse rühren. Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.
© GUSTO.at
Schnittlauch-Aufstrich
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
4Portionen
| 250 g | Topfen (10 % Fett) |
| 40 g | Butter (weiche) |
| 1 TL | Senf |
| 125 g | Sauerrahm |
| 3 Bund | Schnittlauch |
| 5 | Eier (hart gekocht) |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Topfen in einem Küchentuch ausdrücken. Butter mit Senf aufrühren (Schneebesen), Topfen und Sauerrahm untermischen.
- 2/2
Schnittlauch fein schneiden. Eier schälen und fein raspeln Eier und Schnittlauch in die Topfenmasse rühren. Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
368 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
0
Broteinheiten
360 mg
Cholesterin
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