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Frühlingsaufstrich mit Bärlauch
⏱ 10 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 50 g Radieschen
- 1 Gurke (midi)
- 250 g Topfen (20 % Fett)
- 100 g Sauerrahm
- 1 TL Senf
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- 2 EL Bärlauch (gehackt)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 2 EL Kresse
- 1 TL Bio-Zitronenschale (abgerieben)
- 1 EL Zitronensaft
Weiters
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Radieschen und Gurke sehr fein hacken. 1 EL von den Radieschen für die Deko beiseite stellen.
Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackten Radieschen bestreuen.
© GUSTO.at
Frühlingsaufstrich mit Bärlauch
Gesamt
10 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
4Portionen
| 50 g | Radieschen |
| 1 | Gurke (midi) |
| 250 g | Topfen (20 % Fett) |
| 100 g | Sauerrahm |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Schnittlauchröllchen |
| 2 EL | Bärlauch (gehackt) |
| 2 EL | Petersilie (gehackt) |
| 2 EL | Kresse |
| 1 TL | Bio-Zitronenschale (abgerieben) |
| 1 EL | Zitronensaft |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Radieschen und Gurke sehr fein hacken. 1 EL von den Radieschen für die Deko beiseite stellen.
- 2/2
Alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackten Radieschen bestreuen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
102 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
0
Broteinheiten
13 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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