Gegrilltes Obst mit Honig-Knusper

Gesamt

60 Min.

Schwierigkeit

leicht

Artikelbild — © GUSTO / Barbara Eidler-Ster

©GUSTO / Barbara Eidler-Ster

Rezept von

Wolfgang Schlüter

Zutaten Zubereitung

Zutaten

6Portionen

120 g	Honig
50 g	Butter
60 g	Cornflakes
80 g	Haferflocken (grob)
50 g	Nüsse (gehackt)
1 kg	Obst (z.B. Pfirsiche, Nektarinen, Bananen)
250 g	Vanilleeis
2 EL	Minzeblättchen

Zubereitung

1/3

Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

2/3

Honig und Butter erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Cornflakes, Haferflocken und Nüsse untermischen. Masse auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Blech wenden. Herausnehmen und auskühlen lassen.

3/3

Obst halbieren, evtl. entkernen oder schälen. Obst von beiden Seiten grillen und noch heiß mit Vanilleeis, Crumble und frischer Minze genießen.

Aus dem Heft:

Ausgabe – Juni 2022

KategorienDessert Grillen Obst

Ernährungsinformationen

403 kcal

Kalorien

8 g

Eiweiß

58 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

3.8

Broteinheiten

72 mg

Cholesterin

Autor:in

Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.

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