Gegrilltes Obst mit Honig-Knusper
Zutaten
Zutaten
- 120 g Honig
- 50 g Butter
- 60 g Cornflakes
- 80 g Haferflocken (grob)
- 50 g Nüsse (gehackt)
- 1 kg Obst (z.B. Pfirsiche, Nektarinen, Bananen)
- 250 g Vanilleeis
- 2 EL Minzeblättchen
Zubereitung
Zubereitung
Wolfgang Schlüter
Zutaten
| 120 g | Honig |
| 50 g | Butter |
| 60 g | Cornflakes |
| 80 g | Haferflocken (grob) |
| 50 g | Nüsse (gehackt) |
| 1 kg | Obst (z.B. Pfirsiche, Nektarinen, Bananen) |
| 250 g | Vanilleeis |
| 2 EL | Minzeblättchen |
Zubereitung
- 1/3
Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- 2/3
Honig und Butter erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Cornflakes, Haferflocken und Nüsse untermischen. Masse auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Blech wenden. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- 3/3
Obst halbieren, evtl. entkernen oder schälen. Obst von beiden Seiten grillen und noch heiß mit Vanilleeis, Crumble und frischer Minze genießen.
Ernährungsinformationen
Wolfgang Schlüter
Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
