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Gemüse-Croûtons
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Süßkartoffel (ca. 150 g)
- 1 Scheibe Sellerieknolle
- 5 Zehe Knoblauch
- Rapsöl
- Salz
Zubereitung
Zubereitung
Süßkartoffel und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Rapsöl erhitzen, Gemüse und Knoblauch darin knusprig anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Eventuell mit Salz würzen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Christoph Hofbauer
Rezept von
Susanne Jelinek
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Zutaten
4Portionen
| 1 | Süßkartoffel (ca. 150 g) |
| 1 Scheibe | Sellerieknolle |
| 5 Zehe | Knoblauch |
| Rapsöl | |
| Salz |
Zubereitung
- 1/2
Süßkartoffel und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
- 2/2
Rapsöl erhitzen, Gemüse und Knoblauch darin knusprig anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Eventuell mit Salz würzen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
104 kcal
Kalorien
1 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
1
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Susanne Jelinek
Chefredakteurin
Susanne Jelinek arbeitet seit 2017 für GUSTO, seit 2023 ist sie Chefredakteurin. Sie hat sich während ihrer Zeit als NEWS-Redakteurin auf Kulinarikthemen spezialisiert und schreibt auch in WOMAN über Personen der Kulinarikwelt. Ideen für ihre Rezepte sammelt sie am liebsten auf Reisen und in Restaurants.
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