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Geschmorte Rote Rüben
⏱ 70 Min.📊 mittel🍽 4 Portionen
Zutaten
Geschmorte Rote Rüben
- 4 Rote Rübe (jung, mit Blättern)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 100 ml Gemüsesuppe
- Meersalz
- Pfeffer (grob)
Zubereitung
- Rohr auf 160°C vorheizen. Blätter waschen und grob schneiden. Rüben gut waschen, vierteln, mit Salz, Pfeffer und Öl vermischen, in eine Auflaufform legen, Butter darauf verteilen. Suppe zugießen und die Rüben im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 1 Stunde schmoren. Knapp vor Ende der Garzeit Rüben mit den Blättern bestreuen.
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©GUSTO / Theresa Schrems
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Zutaten
4Portionen
| 4 | Rote Rüben (jung, mit Blättern) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Butter |
| 100 ml | Gemüsesuppe |
| Meersalz | |
| Pfeffer (grob) |
Zubereitung
- 1/1
Rohr auf 160°C vorheizen. Blätter waschen und grob schneiden. Rüben gut waschen, vierteln, mit Salz, Pfeffer und Öl vermischen, in eine Auflaufform legen, Butter darauf verteilen. Suppe zugießen und die Rüben im Rohr (untere Schiene / Gitterrost) ca. 1 Stunde schmoren. Knapp vor Ende der Garzeit Rüben mit den Blättern bestreuen.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
135 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
0
Broteinheiten
19 mg
Cholesterin
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