Geschmorte Sommerfrüchte mit Honig-Joghurt
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
©Mara Hohla / Butter & Salt
Rezept von
Mara Hohla
Zutaten
4Portionen
| 5 Stk. | Pfirsich |
| 150 g | Brombeeren |
| 150 g | Ribisel |
| 2 EL | brauner Zucker |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| Saft von 1/2 Zitrone | |
| 1 Hand voll | Mandeln (gehobelt) |
| 400 g | Schafjoghurt |
| 4 TL | Honig |
Zubereitung
1/4
Pfirsiche halbieren oder vierteln und entkernen, Beeren verlesen. Früchte, Zucker, Vanilleschote und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
2/4
Rohr auf 200°C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Früchte auf dem Backblech verteilen und im Rohr ca. 15 Minuten garen.
3/4
Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten.
4/4
Schafjoghurt in Schalen anrichten, Honig darauf träufeln und mit geschmorten Früchten und Mandeln servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
209 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
2.5
Broteinheiten
10 mg
Cholesterin
Über Die Autor:in
Weitere Rezepte
