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Gesundheitssuppe mit Kräutern
⏱ 25 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 750 ml Hühnersuppe
- 250 ml Sauerrahm
- 1.5 EL Vollkornmehl
- 8 EL Kräuter (fein gehackte, zu gleichen Teilen Pimpernell, Brennnessel, Schafgarbe, Liebstöckel, Zitronenmelisse, Löwenzahn, Spinat, Petersilie)
Weiters
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Kräuterblättchen
Zubereitung
Zubereitung
Hühnersuppe aufkochen. Sauerrahm mit Mehl versprudeln und in die kochende Suppe rühren, aufkochen und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen.
Kräuter unmittelbar vor dem Servieren fein hacken und untermischen. Mit „Oafisch“ und Roggenbrot servieren.
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Gesundheitssuppe mit Kräutern
Gesamt
25 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Dieter Brasch
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Zutaten
4Portionen
| 750 ml | Hühnersuppe |
| 250 ml | Sauerrahm |
| 1.5 EL | Vollkornmehl |
| 8 EL | Kräuter (fein gehackte, zu gleichen Teilen Pimpernell, Brennnessel, Schafgarbe, Liebstöckel, Zitronenmelisse, Löwenzahn, Spinat, Petersilie) |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Kräuterblättchen |
Zubereitung
- 1/2
Hühnersuppe aufkochen. Sauerrahm mit Mehl versprudeln und in die kochende Suppe rühren, aufkochen und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen.
- 2/2
Kräuter unmittelbar vor dem Servieren fein hacken und untermischen. Mit „Oafisch“ und Roggenbrot servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
138 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
0.6
Broteinheiten
27 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
