SUCHE:
 
GUSTO.AT ›
von

Gratinierter Ziegenkäse auf Gemüse

Käse Gemüse Vegetarisch Vorspeise Festlich

Gratinierter Ziegenkäse auf Gemüse
© GUSTO / Markl Michael
Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 5 Sternen von 5 bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
2 Stk. Ziegenkäse (z.B. Crottin de Chavignol, je 60 g)
1 Stk. Zucchini (klein)
0,5 Stk. Melanzani (klein)
0,5 Stk. Fenchelknolle
0,5 Stk. Paprika (rot)
0,5 Stk. Paprika (gelb)
50 g Fisolen (junge, blanchiert)
4 EL Olivenöl
Garnitur
Salatblätter (kleine)
Weiters
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Zubereitung

  1. Gemüse putzen. Zucchini, Melanzani und Fenchel in dünne Scheiben, Paprika in Streifen schneiden.

  2. Öl erhitzen, Gemüse darin bei schwacher Hitze bissfest braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Rohr auf starke Oberhitze bzw. Grillstellung vorheizen.

  3. Käse quer halbieren und im Rohr ca. 2 Minuten goldbraun überbacken. Gemüse und Käse anrichten, mit Salat garnieren.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2007.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 217 kcal Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiß: 8 g Cholesterin: 14 mg
Fett: 17 g Broteinheiten: k. A.

Weitere Rezepte - Vegetarisch

Salat mit Sesam-Seitan und Pfirsichen
 

Salat mit Sesam-Seitan und Pfirsichen

90 m
Steinpilz-Polentapizza
 

Steinpilz-Polentapizza

45 m
Linsensalat mit Limettendressing
 

Linsensalat mit Limettendressing

30 m
Grüner Spargel mit Butterbröseln

Grüner Spargel mit Butterbröseln

20 m
Palatschinken mit grünem Spargel, Schmorparadeisern und Käsesauce

Palatschinken mit grünem Spargel, Schmorparadeisern und Käsesauce

90 m
Frittata mit Blauschimmelkäse
 

Frittata mit Blauschimmelkäse

20 m

Weitere Rezepte - Vorspeise

Pikante Schinkenröllchen mit Topfenmousse
 

Pikante Schinkenröllchen mit Topfenmousse

25 m
Blauschimmelkäse-Terrine

Blauschimmelkäse-Terrine

35 m
Krebsen-Reissalat mit Gemüse und Dille
 

Krebsen-Reissalat mit Gemüse und Dille

40 m
Schafkäseterrine mit Rosmarin
 

Schafkäseterrine mit Rosmarin

40 m
Joghurt-Salat-Terrine

Joghurt-Salat-Terrine

45 m
Rindfleischsulz mit Wurzelgemüse
 

Rindfleischsulz mit Wurzelgemüse

60 m

Weitere Rezepte - Festlich

Gebratener Truthahn

Gebratener Truthahn

240 m
Panna Cotta mit Roten Rüben, Petersilie-Nusspesto und Mohnröllchen

Panna Cotta mit Roten Rüben, Petersilie-Nusspesto und Mohnröllchen

50 m
Fischsuppe mit Lachsforelle, Wels, Flusskrebsen und Dille

Fischsuppe mit Lachsforelle, Wels, Flusskrebsen und Dille

60 m
Raclette: Garnelenspieße mit Halloumistreifen

Raclette: Garnelenspieße mit Halloumistreifen

30 m
Raclette: Flammkuchen-Pfännchen mit Lauch und Speck

Raclette: Flammkuchen-Pfännchen mit Lauch und Speck

25 m
Schokolade-Biskotten-Torte
 

Schokolade-Biskotten-Torte

75 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


BOGNER Gutscheine
BOGNER Gutscheine

BOGNER Herbst/Winter Sale: Spare bis zu 25% auf viele Styles bei BOGNER bis 16.01.2025 + 4 % Cashback
Erwin Müller Gutscheine
Erwin Müller Gutscheine

Erwin Müller Adventskalender: tägliche Überraschungen bei Erwin Müller bis 24.12.2024 + 8 % Cashback statt 4 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen* bei Lieferando bis auf Widerruf + 2 % Cashback
tink Gutscheine
tink Gutscheine

Smart Home Angebote bei tink mit bis zu 60 % Rabatt bei tink bis 26.12.2024 + 2 % Cashback
gutscheine.news.at