Karotten-Käseaufstrich

Vegetarisch Frühstück

Karotten-Käseaufstrich
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Zutaten 6 Portionen Zutaten für Portionen
300 g Karotten
300 g Feta
350 g Frischkäse
20 g Schnittlauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Karotten schälen und klein schneiden. Feta zerbröseln. Beides mit dem Frischkäse mischen und pürieren.

  2. Schnittlauch fein schneiden und in den Aufstrich rühren. Aufstrich salzen, pfeffern, in Schraubgläser füllen und kühl stellen.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 13/2019.
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