Zubereitung

1. 1/4

   Paprika putzen und waschen. Halloumi und Paprika in 3 cm große Stücke schneiden, abwechselnd auf 8 Spieße stecken, salzen und pfeffern.

2. 2/4

   Für den Salat Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Lauch und die Hälfte der Sprossen in 2 EL vom Öl anbraten, übrige Sprossen untermischen und kurz mitbraten.

3. 3/4

   Für die Marinade Zitronensaft und übriges Öl mit Salz und Pfeffer verrühren. Salat mit Marinade und Kräutern vermischen.

4. 4/4

   Spieße in Öl braten, herausnehmen und mit dem Salat servieren.