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Halloween-Kekse
⏱ 60 Min.📊 leicht🍽 25 Portionen
Zutaten
Mürbteig
- 180 g kalte Butter
- 1 mittleres Ei
- 50 g Kakao
- 330 g glattes Mehl
- 150 g Staubzucker
Spritzglasur und Deko
- 220 g Staubzucker
- 1 Eiklar
- 3 TL Zitronensaft
- rote Lebensmittelfarbe
- Eiweißglasur (schwarz)
- Mehl
Zubereitung
Zubereitung
Für den Mürbteig alle Zutaten mit den Fingerspitzen verreiben und glatt kneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
Rohr auf 180°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier belegen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Kekse auf die Bleche legen und im Rohr ca. 8 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und abkühlen lassen.
Für die Glasur Staubzucker, Eiklar und 1 TL Zitronensaft ca. 5 Minuten steif schlagen. Ein Viertel davon rot einfärben. Ein Viertel mit übrigem Zitronensaft verdünnen (damit füllt man das Gesicht aus). Glasuren in Stanitzel füllen und die Kekse verzieren.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
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Zutaten
25Stück
Mürbteig
| 180 g | kalte Butter |
| 1 | mittleres Ei |
| 50 g | Kakao |
| 330 g | glattes Mehl |
| 150 g | Staubzucker |
Spritzglasur und Deko
| 220 g | Staubzucker |
| 1 | Eiklar |
| 3 TL | Zitronensaft |
| rote Lebensmittelfarbe | |
| Eiweißglasur (schwarz) | |
| Mehl |
Zubereitung
- 1/3
Für den Mürbteig alle Zutaten mit den Fingerspitzen verreiben und glatt kneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- 2/3
Rohr auf 180°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier belegen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Kekse auf die Bleche legen und im Rohr ca. 8 Minuten backen. Aus dem Rohr nehmen und abkühlen lassen.
- 3/3
Für die Glasur Staubzucker, Eiklar und 1 TL Zitronensaft ca. 5 Minuten steif schlagen. Ein Viertel davon rot einfärben. Ein Viertel mit übrigem Zitronensaft verdünnen (damit füllt man das Gesicht aus). Glasuren in Stanitzel füllen und die Kekse verzieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
169 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
2
Broteinheiten
25 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
