www.gusto.at
Heidelbeer-Birnenmarmelade
⏱ 50 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 400 g Birne
- 600 g Heidelbeeren
- 1 kg Gelierzucker (1:1)
- 4 EL Zitronensaft
- 5 EL Rum
Zubereitung
Zubereitung
Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birnen würfelig schneiden. Heidelbeeren verlesen.
Birnen, Heidelbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen. Noch heiß in Gläser füllen. Innenseite der Deckel mit Rum einpinseln. Gläser verschließen und ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
© GUSTO.at
©GUSTO / Michael Rathmayer
Rezept von
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
4Gläser
| 400 g | Birnen |
| 600 g | Heidelbeeren |
| 1 kg | Gelierzucker (1:1) |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 5 EL | Rum |
Zubereitung
- 1/2
Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Birnen würfelig schneiden. Heidelbeeren verlesen.
- 2/2
Birnen, Heidelbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen. Noch heiß in Gläser füllen. Innenseite der Deckel mit Rum einpinseln. Gläser verschließen und ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
108 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
1
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Weitere Rezepte
