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Heidelbeer Konfitüre; Marmelade
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 1 Portion
Zutaten
Heidelbeer Konfitüre; Marmelade
- 1 kg Heidelbeeren
- 350 g Gelierzucker (3:1)
- Schale von 1 Bio-Orange
Zubereitung
- Gläser vorbereiten (4 Stk. à 250 ml). Heidelbeeren verlesen, mit Gelier-zucker und abgeriebener Orangenschale vermischen und langsam aufkochen, dabei öfter umrühren. Fruchtmischung ca. 10 Minuten sprudelnd kochen, dabei öfter umrühren. Aufsteigenden Schaum mit einem Gitterlöffel entfernen.
- Gelierprobe machen (siehe Tipp). Konfitüre noch heiß durch einen Trichter in die Gläser füllen. Gläser gut verschließen, Konfitüre kühl und dunkel aufbewahren.
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Zutaten
1Portionen
| 1 kg | Heidelbeeren |
| 350 g | Gelierzucker (3:1) |
| Schale von 1 Bio-Orange |
Zubereitung
- 1/2
Gläser vorbereiten (4 Stk. à 250 ml). Heidelbeeren verlesen, mit Gelier-zucker und abgeriebener Orangenschale vermischen und langsam aufkochen, dabei öfter umrühren. Fruchtmischung ca. 10 Minuten sprudelnd kochen, dabei öfter umrühren. Aufsteigenden Schaum mit einem Gitterlöffel entfernen.
- 2/2
Gelierprobe machen (siehe Tipp). Konfitüre noch heiß durch einen Trichter in die Gläser füllen. Gläser gut verschließen, Konfitüre kühl und dunkel aufbewahren.
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Ernährungsinformationen
142 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
2.7
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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