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Hot Bounty
⏱ 15 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 120 ml Schokoladen-Sauce (dunkle, Fertigprodukt)
- 400 ml Milch
- 4 Stk. Espresso (je 40 ml)
- Schokoladespäne
Kokos-Obers
- 25 g Kokospüree (gesüßtes, siehe Tipp unten)
- 100 ml Schlagobers
Zubereitung
Zubereitung
Kokospüree und Obers in eine Schlagobersflasche (Inhalt 500 ml) füllen, gut verschließen und eine Kapsel einschrauben. Ersatzweise die Zutaten mit dem Schneebesen steif schlagen.
Schokoladesauce in 4 Longdrinkgläsern verteilen. Darauf Latte Macchiato füllen: Milch schäumen und bis knapp zum Rand in die Gläser gießen.
Espressi zubereiten. In der Zwischenzeit hat sich die Milch vom Milchschaum abgesetzt. Espressi vorsichtig über einen Löffel in die Gläser gießen – der Espresso bleibt zwischen Milch und Milchschaum stehen. Mit einem kräftigen Tupfer Kokos-Obers toppen, mit Schokospänen bestreuen.
Tipps
Gusto-Tipp: *Kokospüree ist eine intensiv nach Kokos schmeckende süße Paste, erhältlich im Fachhandel in 1-Liter-Flaschen (Metro, Pfeiffer oder www.spiceworld.at). Ersatzweise können Sie Kokoscreme mit Staubzucker süßen, da dieses weniger intensiv schmeckt 1:1 mit Obers mischen.
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©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
4Gläser
| 120 ml | Schokoladen-Sauce (dunkle, Fertigprodukt) |
| 400 ml | Milch |
| 4 Stk. | Espresso (je 40 ml) |
| Schokoladespäne |
Kokos-Obers
| 25 g | Kokospüree (gesüßtes, siehe Tipp unten) |
| 100 ml | Schlagobers |
Zubereitung
- 1/3
Kokospüree und Obers in eine Schlagobersflasche (Inhalt 500 ml) füllen, gut verschließen und eine Kapsel einschrauben. Ersatzweise die Zutaten mit dem Schneebesen steif schlagen.
- 2/3
Schokoladesauce in 4 Longdrinkgläsern verteilen. Darauf Latte Macchiato füllen: Milch schäumen und bis knapp zum Rand in die Gläser gießen.
- 3/3
Espressi zubereiten. In der Zwischenzeit hat sich die Milch vom Milchschaum abgesetzt. Espressi vorsichtig über einen Löffel in die Gläser gießen – der Espresso bleibt zwischen Milch und Milchschaum stehen. Mit einem kräftigen Tupfer Kokos-Obers toppen, mit Schokospänen bestreuen.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
*Kokospüree ist eine intensiv nach Kokos schmeckende süße Paste, erhältlich im Fachhandel in 1-Liter-Flaschen (Metro, Pfeiffer oder www.spiceworld.at). Ersatzweise können Sie Kokoscreme mit Staubzucker süßen, da dieses weniger intensiv schmeckt 1:1 mit Obers mischen.Aus dem Heft:
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