Hot Bounty
| Zutaten 4 Gläser Zutaten für Gläser | ||
|---|---|---|
| 120 | ml | Schokoladen-Sauce (dunkle, Fertigprodukt) |
| 400 | ml | Milch |
| 4 | Stk. | Espressi (je 40 ml) |
| Schokoladespäne | ||
| Kokos-Obers | ||
|---|---|---|
| 25 | g | Kokospüree (gesüßtes, siehe Tipp unten) |
| 100 | ml | Schlagobers |
Zubereitung
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Kokospüree und Obers in eine Schlagobersflasche (Inhalt 500 ml) füllen, gut verschließen und eine Kapsel einschrauben. Ersatzweise die Zutaten mit dem Schneebesen steif schlagen.
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Schokoladesauce in 4 Longdrinkgläsern verteilen. Darauf Latte Macchiato füllen: Milch schäumen und bis knapp zum Rand in die Gläser gießen.
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Espressi zubereiten. In der Zwischenzeit hat sich die Milch vom Milchschaum abgesetzt. Espressi vorsichtig über einen Löffel in die Gläser gießen – der Espresso bleibt zwischen Milch und Milchschaum stehen. Mit einem kräftigen Tupfer Kokos-Obers toppen, mit Schokospänen bestreuen.
*Kokospüree ist eine intensiv nach Kokos schmeckende süße Paste, erhältlich im Fachhandel in 1-Liter-Flaschen (Metro, Pfeiffer oder www.spiceworld.at). Ersatzweise können Sie Kokoscreme mit Staubzucker süßen, da dieses weniger intensiv schmeckt 1:1 mit Obers mischen.
