Hummus-Chorizo-Canapés

Party Snack

Hummus-Chorizo-Canapés
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Zutaten 12 Stück Zutaten für Stück
4 Scheibe(n) Schwarzbrot
50 g Chorizo (spanische Paprika-Rohwurst)
60 g Weintrauben (kernlos)
120 g Hummus (Kichererbsencreme, siehe Tipp)
50 g Salzmandeln (grob gehackt)
0,5 TL Paprikapulver (Piménton de la Vera)

Zubereitung

  1. Backblech mit Backpapier belegen. Rohr auf 180°C vorheizen.

  2. Aus dem Brot 12 Scheiben (Ø ca. 4 cm) aus­stechen. Chorizo in dünne Scheiben schneiden, auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 5 Minuten backen.

  3. Trauben vierteln. Brote mit Hummus bestreichen, mit Chorizo und Trauben belegen. Canapés mit Salzmandeln und Paprikapulver bestreuen.

Zeit und Lust Ihren eigenen Hummus herzustellen? Ein wunderbares Rezept für Hummus finden Sie hier!

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 1/2013.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 78 kcal Kohlenhydrate: 6 g
Eiweiß: 3 g Cholesterin: 3 mg
Fett: 5 g Broteinheiten: 0,5
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