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Käse-Toasts mit Birne
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 2 Portionen
Zutaten
Käse-Toasts mit Birne
- 4 Scheibe Toastbrot
- 2 Stk. Birne (klein)
- 2 EL Butter (weich)
- 2 Stk. Dotter
- 2 Stk. Ei
- 2 EL Walnüsse (gerieben)
- 100 g Emmentaler (gerieben)
- 2 EL Walnüsse (geröstet; grob gehackt)
- Salz
- Pfeffer (schwarz)
Zubereitung
- Für die Käsemasse Butter cremig rühren, Dotter, Nüsse, Käse und Wein einrühren. Masse mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Inzwischen Brote beidseitig toasten. Birnen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Birnen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Rohr auf Grillstellung vorheizen. Brote mit Birnen belegen, mit der Käsemasse bestreichen und im Rohr (obere Schiene) goldbraun überbacken.
- Brote diagonal durchschneiden, anrichten und mit den gerösteten Nüssen bestreut servieren. Even-tuell mit Rucolasalat servieren.
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Zutaten
2Portionen
| 4 Scheibe | Toastbrot |
| 2 Stk. | Birnen (klein) |
| 2 EL | Butter (weich) |
| 2 Stk. | Dotter |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 EL | Walnüsse (gerieben) |
| 100 g | Emmentaler (gerieben) |
| 2 EL | Walnüsse (geröstet; grob gehackt) |
| Salz | |
| Pfeffer (schwarz) |
Zubereitung
- 1/4
Für die Käsemasse Butter cremig rühren, Dotter, Nüsse, Käse und Wein einrühren. Masse mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ziehen lassen.
- 2/4
Inzwischen Brote beidseitig toasten. Birnen schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Birnen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3/4
Rohr auf Grillstellung vorheizen. Brote mit Birnen belegen, mit der Käsemasse bestreichen und im Rohr (obere Schiene) goldbraun überbacken.
- 4/4
Brote diagonal durchschneiden, anrichten und mit den gerösteten Nüssen bestreut servieren. Even-tuell mit Rucolasalat servieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
770 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
4
Broteinheiten
314 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
