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Käse-Törtchen
⏱ 45 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 500 g Frischkäse (z. B. Gervais, Ricottaoder Ziegenfrischkäse)
- 250 ml klare Suppe (evtl. Würfel)
- 7 Blatt Gelatine
- 1 EL Kräuter (gemischte, gehackt)
Weiters
- Salz
- Pfeffer
- Blattsalat
- Kürbiskerne (geröstete)
Zubereitung
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Suppe erwärmen, Gelatine gut ausdrücken und in der Suppe auflösen. Suppe mit dem Käse glatt verrühren, Kräuter untermischen und Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
Förmchen (Inhalt 1/8 l) mit kaltem Wasser ausspülen. Käsemasse einfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank festwerden lassen (dauert mindestens 3 Stunden).
Vor dem Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, Törtchen auf Teller stürzen und mit Blattsalaten und den gerösteten, gehackten Kürbiskernen garnieren.
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©GUSTO / Stefan Liewehr
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Zutaten
6Portionen
| 500 g | Frischkäse (z. B. Gervais, Ricottaoder Ziegenfrischkäse) |
| 250 ml | klare Suppe (evtl. Würfel) |
| 7 Blatt | Gelatine |
| 1 EL | Kräuter (gemischte, gehackt) |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Blattsalat | |
| Kürbiskerne (geröstete) |
Zubereitung
- 1/3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Suppe erwärmen, Gelatine gut ausdrücken und in der Suppe auflösen. Suppe mit dem Käse glatt verrühren, Kräuter untermischen und Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2/3
Förmchen (Inhalt 1/8 l) mit kaltem Wasser ausspülen. Käsemasse einfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank festwerden lassen (dauert mindestens 3 Stunden).
- 3/3
Vor dem Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, Törtchen auf Teller stürzen und mit Blattsalaten und den gerösteten, gehackten Kürbiskernen garnieren.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
235 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
0
Broteinheiten
50 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
