Kaffeecreme mit Vanilleeis
© GUSTO / Stefan Liewehr
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 200 | ml | Kaffee (starker, kalter) |
| 2 | EL | Crème fraîche |
| 3 | EL | Mandellikör |
| 80 | g | Kristallzucker |
| 1 | Pkg. | Vanillezucker |
| 500 | ml | Vanilleeis |
| Schlagobers | ||
| Weiters | ||
|---|---|---|
| Fächerwaffeln | ||
| Eiswaffeln | ||
| Kaffeebohnen | ||
| Kaffee (gemahlener) | ||
Zubereitung
-
Obers schlagen und kaltstellen. Kaffee mit Zucker, Likör, Crème fraîche und Vanillezucker vermischen und in die Gläser gießen.
-
Vanilleeis portionieren und in den Gläsern anrichten. Obers aufspritzen, mit gemahlenem Kaffee bestreuen und mit Kaffeebohnen und Waffeln garnieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 5/1997.
