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Kakao-Waffeln
⏱ 45 Min.📊 leicht🍽 8 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 30 g Kakao
- 150 g glattes Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 125 g Butter (zerlassen)
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Stk. Ei
- 200 ml Milch
Weiters
- Salz
Schokolade-Sauce
- 150 g Kochschokolade
- 125 ml Schlagobers
- 0.5 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prisen Zimt
Gesüßtes Obers
- 250 ml Schlagobers
- 30 g Staubzucker
Zubereitung
Zubereitung
Waffeleisen vorheizen. Kakao mit Mehl, 1 Prise Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Milch zu einem glatten Teig rühren. Waffeln backen.
Schokolade-Sauce
Kochschokolade (besser Kuvertüre) in kleine Stücke brechen. Schlagobers mit Vanillezucker und Zimt aufkochen. Obers vom Feuer nehmen, Schokolade darin unter ständigem Rühren auflösen.
Gesüßtes Obers
Schlagobers mit Staubzucker verrühren und cremig schlagen.
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Kakao-Waffeln
Gesamt
45 Min.
Schwierigkeit
leicht
Rezept von
Zutaten
8Stück
| 30 g | Kakao |
| 150 g | glattes Mehl |
| 1 Pkg. | Backpulver |
| 125 g | Butter (zerlassen) |
| 80 g | Staubzucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 3 Stk. | Eier |
| 200 ml | Milch |
Weiters
| Salz |
Schokolade-Sauce
| 150 g | Kochschokolade |
| 125 ml | Schlagobers |
| 0.5 Pkg. | Vanillezucker |
| 1 Prisen | Zimt |
Gesüßtes Obers
| 250 ml | Schlagobers |
| 30 g | Staubzucker |
Zubereitung
1/1
Waffeleisen vorheizen. Kakao mit Mehl, 1 Prise Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben und mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Milch zu einem glatten Teig rühren. Waffeln backen.
Schokolade-Sauce
1/1
Kochschokolade (besser Kuvertüre) in kleine Stücke brechen. Schlagobers mit Vanillezucker und Zimt aufkochen. Obers vom Feuer nehmen, Schokolade darin unter ständigem Rühren auflösen.
Gesüßtes Obers
1/1
Schlagobers mit Staubzucker verrühren und cremig schlagen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
100 kcal
Kalorien
2 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
0.7
Broteinheiten
34 mg
Cholesterin
Autor:in
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