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Waffeln mit braunem Zucker
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 125 g Mehl
- 25 g Vanillezucker
- 3 Ei
- 125 g Brauner Zucker
- 1 Prisen Salz
- 150 g Butter (geschmolzen)
- Öl (oder Butter zum Backen)
Zubereitung
Zubereitung
Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g vom Braunzucker und Salz schaumig rühren. Restlichen Zucker mit Eiklar zu cremigem Schnee schlagen. Butter in die Dottermasse rühren, zuletzt abwechselnd Mehl und Schnee unterheben.
Waffeln bei starker Hitze ca. 5 Minuten goldbraun backen; siehe Anleitung rechts.
Tipps
Gusto-Tipp: Für den süßen Gusto zwischendurch oder als Dessert schmecken die knusprigen Waffeln mit Vanilleeis und Eierlikör einfach himmlisch.
© GUSTO.at
Waffeln mit braunem Zucker
Gesamt
20 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Theresa Schrems
Zutaten
4Portionen
| 125 g | Mehl |
| 25 g | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 125 g | Brauner Zucker |
| 1 Prisen | Salz |
| 150 g | Butter (geschmolzen) |
| Öl (oder Butter zum Backen) |
Zubereitung
1/2
Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g vom Braunzucker und Salz schaumig rühren. Restlichen Zucker mit Eiklar zu cremigem Schnee schlagen. Butter in die Dottermasse rühren, zuletzt abwechselnd Mehl und Schnee unterheben.
2/2
Waffeln bei starker Hitze ca. 5 Minuten goldbraun backen; siehe Anleitung rechts.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Für den süßen Gusto zwischendurch oder als Dessert schmecken die knusprigen Waffeln mit Vanilleeis und Eierlikör einfach himmlisch.Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
595 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
5
Broteinheiten
269 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
