Zubereitung

1. 1/6

   Rohr auf 180°C vorheizen. Karotten putzen, mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen. Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen.

2. 2/6

   Kichererbsen, Gemüse und Olivenöl vermischen, mit Salz würzen.

3. 3/6

   4 Blätter Backpapier vorbereiten. Gemüse-Mischung auf den Blättern verteilen. Blätter zu Päckchen falten, die Enden mit Klammern verschließen.

4. 4/6

   Päckchen auf ein Backblech legen, im Rohr (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten backen.

5. 5/6

   Inzwischen Basilikumblätter abzupfen und fein schneiden. Mit Joghurt verrühren, mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

6. 6/6

   Päckchen auf Teller legen, mit dem Basilikumdip servieren.