Knäckebrot-Müsli mit frischen Beeren

Gesamt

15 Min.

Schwierigkeit

leicht

Artikelbild — © GUSTO / Eisenhut & Mayer

©GUSTO / Eisenhut & Mayer

Zutaten Zubereitung

Zutaten

4Portionen

12 Scheibe	Knäckebrot (Mehrkorn oder Vollkorn)
300 g	Beeren (frische, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
600 ml	Vollmilch
400 g	Naturjoghurt
4 EL	Honig
4 EL	Mandel-Nussmischung (Mandeln, Cashews, Haselnüsse)
1 EL	Kristallzucker
2 EL	Kokos-Späne

Zubereitung

1/4

Beeren verlesen, waschen und trockentupfen. Knäckebrot in grobe Stücke brechen und in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl ca. 3 Minuten bräunen. Herausnehmen und mit den Beeren in Müslischalen verteilen.

2/4

Milch darübergießen, Joghurt zugeben und mit Honig beträufeln.

3/4

Mandel-Nussmischung hacken und in einer trockenen Pfanne schwach rösten. Zucker darüberstreuen und die Mischung unter Rühren karamellisieren.

4/4

Müsli mit Mandel-Nussmischung und Kokosspänen bestreuen und servieren.