Kokos-Maracuja-Trifle
© GUSTO / Barbara Ster
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| Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 150 | g | Biskotten (Dinkel) |
| 250 | g | Mascarpone |
| 0,5 | TL | Bio-Zitronenschale (abgerieben) |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 250 | g | Schlagobers |
| 6 | Stk. | Maracujas |
| 40 | g | Kokos-Chips |
Zubereitung
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Biskotten zerbröseln. Mascarpone, Zitronenschale und Zucker verrühren. Obers cremig schlagen und unterheben.
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Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben.
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Biskottenbrösel, Creme und Maracuja-Fruchtfleisch abwechselnd in die Gläser füllen.
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Kokos-Chips in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, Trifle damit garnieren.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 9/2020.
