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Zutaten 6 Portionen
Zutaten für Portionen
2
Blatt
Gelatine
1
Stk.
Vanilleschote
400
ml
Kokosmilch
200
ml
Milch
150
g
weiße Kuvertüre
(gehackt)
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen und beides in einem Topf mit der Kokosmilch und der Milch aufkochen. 10 Minuten leicht köcheln. Vom Herd nehmen, weiße Kuvertüre zugeben und darin schmelzen lassen.
Vanilleschote entfernen, alles glatt rühren. Masse leicht abkühlen lassen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Panna Cotta in Gläser füllen und über Nacht kalt stellen.
