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Kokoscreme mit Banane und Ananas
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 50 g Sagokörner
- 400 ml Kokosmilch (ungesüßt)
- 70 g Kristallzucker
- Saft und Schale von 1/2 Bio-Zitrone
- 0.5 Stk. Ananas (frisch)
- 1 Stk. Banane
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Agavensirup
- 1 EL Schokoraspeln (vegan)
Zubereitung
- Sago für 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Zucker, Zitronensaft und -schale aufkochen. Sago abseihen, in die Kokosmilch rühren, 5 Minuten köcheln, vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.
- Creme in Gläser füllen und für ca. 4 Stunden kühl stellen.
- Ananas und Banane schälen, würfelig schneiden, mit Zitronensaft und Agavensirup vermischen. Creme mit den marinierten Früchten garnieren, mit Schokoraspeln bestreuen.
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©GUSTO / Eisenhut & Mayer
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Zutaten
4Portionen
| 50 g | Sagokörner |
| 400 ml | Kokosmilch (ungesüßt) |
| 70 g | Kristallzucker |
| Saft und Schale von 1/2 Bio-Zitrone | |
| 0.5 Stk. | Ananas (frisch) |
| 1 Stk. | Banane |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Agavensirup |
| 1 EL | Schokoraspeln (vegan) |
Zubereitung
- 1/3
Sago für 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Zucker, Zitronensaft und -schale aufkochen. Sago abseihen, in die Kokosmilch rühren, 5 Minuten köcheln, vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen.
- 2/3
Creme in Gläser füllen und für ca. 4 Stunden kühl stellen.
- 3/3
Ananas und Banane schälen, würfelig schneiden, mit Zitronensaft und Agavensirup vermischen. Creme mit den marinierten Früchten garnieren, mit Schokoraspeln bestreuen.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
392 kcal
Kalorien
3 g
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
4.5
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
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