Zubereitung

1. 1/4

   Jungzwiebeln und Radieschen putzen, Karotten und Gurke schälen, Maiskörner vom Kolben schneiden. Jungzwiebeln in Ringe, Radieschen, Karotten, Gurke, Paradeiser, Gouda und Schinken in Stückchen schneiden.

2. 2/4

   Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abspülen und abkühlen lassen.

3. 3/4

   Sauerrahm, Joghurt und Essig verrühren, mit den Nudeln vermengen.

4. 4/4

   Gemüse, Käse und Schinken unter den Salat mischen, mit Salz abschmecken und evtl. mit ausgestochenen Gemüse-Motiven dekorieren.