www.gusto.at
Kräutersalat mit Sumach-Vinaigrette
⏱ 15 Min.📊 leicht🍽 6 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 100 g Kräuter (Dille, Petersilie, Koriander, Minze)
- 50 g Rucola
Vinaigrette
- 1 Schalotte
- 4 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 2 TL Sumach
- 1 TL Honig
Weiters
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Für die Vinaigrette die Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Mit den übrigen Zutaten glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kräuter und Rucola in einer Schüssel anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.
© GUSTO.at
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
6Portionen
| 100 g | Kräuter (Dille, Petersilie, Koriander, Minze) |
| 50 g | Rucola |
Vinaigrette
| 1 | Schalotte |
| 4 EL | Olivenöl |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 2 TL | Sumach |
| 1 TL | Honig |
Weiters
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Für die Vinaigrette die Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Mit den übrigen Zutaten glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2/2
Kräuter und Rucola in einer Schüssel anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln.
Aus dem Heft:
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
Weitere Rezepte
