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Kresse und Sauerampfer mit Radieschen-Salsa
⏱ 20 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Kresse und Sauerampfer mit Radieschen-Salsa
- 1 Jungzwiebel
- 8 Radieschen
- 1 TL Sherryessig
- 1 Hand voll Brunnenkresse
- 8 Blatt Sauerampfer
- Salz
Zubereitung
- Jungzwiebel in feine Ringe schneiden. Radieschen in sehr kleine Würfel schneiden, mit wenig Salz vermischen und etwas Saft ziehen lassen.
- Radieschen mit Essig und Jungzwiebel vermischen. Brunnenkresse und Sauerampfer mit der Radieschen-Salsa anrichten.
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©GUSTO / Ulrike Köb
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Zutaten
4Portionen
| 1 | Jungzwiebel |
| 8 | Radieschen |
| 1 TL | Sherryessig |
| 1 Hand voll | Brunnenkresse |
| 8 Blatt | Sauerampfer |
| Salz |
Zubereitung
- 1/2
Jungzwiebel in feine Ringe schneiden. Radieschen in sehr kleine Würfel schneiden, mit wenig Salz vermischen und etwas Saft ziehen lassen.
- 2/2
Radieschen mit Essig und Jungzwiebel vermischen. Brunnenkresse und Sauerampfer mit der Radieschen-Salsa anrichten.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
11 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
0
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
