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Zutaten 6 Gläser
Zutaten für Gläser
1
Stk.
Hokkaido
(ca. 1 kg)
1
Stk.
Chili
1
Stk.
Sternanis
Saft von 2 Orangen
Saft von 1 Zitrone
250
g
brauner Zucker
300
ml
Apfelessig
Zubereitung
Kürbis halbieren, entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Alle Zutaten in einem Topf aufkochen und ca. 40 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und noch heiß in Gläser (250 ml Füllmenge) füllen.