Lachs Avocado Sandwiches

Fisch & Meeresfrüchte Snack

Lachs Avocado Sandwiches
Bewertung: Ø Dieses Rezept wurde 1 Mal mit einem Durchschnitt von 4 Sternen von 5 bewertet.
Lachs Avocado Sandwiches 4 Stück Zutaten für Stück
6 Scheibe(n) Tramezzinibrot
2 Stk. Avocados (reif)
Saft von 1 Limette
50 g Crème fraîche
60 g Frischkäse
150 g Räucherlachs
Salz
Pfeffer
Cayenne

Zubereitung - Lachs Avocado Sandwiches

  1. Avocados halbieren, entsteinen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Avocadostücke mit Limettensaft beträufeln, mit Crème fraîche vermischen, mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen.

  2. Zwei Scheiben Brot mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen. Mit jeweils einer zweiten Scheibe Brot bedecken, darauf die Avocadomasse verteilen, mit einer weiteren Brotscheibe bedecken, gut andrücken und die Stücke zweimal diagonal durchschneiden, so dass Dreiecke entstehen.

Ernährungsinformationen
Energiewert: 391 kcal Kohlenhydrate: 35 g
Eiweiß: 16 g Cholesterin: 47 mg
Fett: 21 g Broteinheiten: 2,9
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