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Schneller Lachs mit Kräuterdip
⏱ 30 Min.📊 leicht🍽 1 Portion
Zutaten
Zutaten
- 100 ml Gemüsesuppe
- 1 TL Zitronenschale (abgerieben)
- 300 g TK-Gemüse (gemischt)
- 3 TL Zitronensaft
- 2 TL Kapern
- 1 TL Butter
- 1 EL Senf
- 2 EL Kräuter (gemischt, gehackt)
- 2 EL Joghurt (1 % Fett)
- 120 g Wildlachsfilet (frisch oder TK)
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Öl
Zubereitung
Zubereitung
Suppe mit abgeriebener Zitronenschale aufkochen, Gemüse zugeben und 5 Minuten köcheln. Gemüse mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft, Kapern und Butter vermischen.
Für den Dip Senf, Kräuter, Joghurt und 1 TL Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern.
Lachsfilet mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zitronensaft würzen. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, Lachs darin beidseitig braten.
Gemüse anrichten, Lachs aus der Pfanne nehmen und darauflegen. Mit dem Kräuter-Dip und evtl. mit gebratenen Zitronenscheiben garnieren.
© GUSTO.at
Schneller Lachs mit Kräuterdip
Gesamt
30 Min.
Schwierigkeit
leicht
©GUSTO / Eisenhut & Mayer
Rezept von
Elisabeth Fischer
Zutaten
1Portionen
| 100 ml | Gemüsesuppe |
| 1 TL | Zitronenschale (abgerieben) |
| 300 g | TK-Gemüse (gemischt) |
| 3 TL | Zitronensaft |
| 2 TL | Kapern |
| 1 TL | Butter |
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Kräuter (gemischt, gehackt) |
| 2 EL | Joghurt (1 % Fett) |
| 120 g | Wildlachsfilet (frisch oder TK) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Öl |
Zubereitung
1/4
Suppe mit abgeriebener Zitronenschale aufkochen, Gemüse zugeben und 5 Minuten köcheln. Gemüse mit Salz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft, Kapern und Butter vermischen.
2/4
Für den Dip Senf, Kräuter, Joghurt und 1 TL Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern.
3/4
Lachsfilet mit Salz, Pfeffer und 1 TL Zitronensaft würzen. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, Lachs darin beidseitig braten.
4/4
Gemüse anrichten, Lachs aus der Pfanne nehmen und darauflegen. Mit dem Kräuter-Dip und evtl. mit gebratenen Zitronenscheiben garnieren.
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
391 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
3
Broteinheiten
32 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
