Zubereitung

1. 1/3

   Zwiebel und Knoblauch im Öl anschwitzen, Spinat zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, zudecken und 6 Minuten dünsten, dabei öfter umrühren.

2. 2/3

   Lachs kalt abspülen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern, mit Kräutern und Kapern bestreuen. Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3/3

   Rohr auf Grillstellung vorheizen. Jedes Lasagneblatt zur Hälfte mit Spinat und Lachs belegen und zu einer Tasche zusammenklappen. Je 2 Taschen übereinander schichten, in eine mit Öl ausgestrichene Auflaufform legen und mit Mozzarella belegen. Lasagne im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) überbacken.