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Lachsröllchen mit Avocado
⏱ 15 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 1 Avocado (reife)
- Saft von 1/2 Limette
- 1 EL Petersilie (fein geschnitten)
- 250 g Räucherlachs (in Scheiben geschnitten)
- Salz
Zubereitung
Zubereitung
Avocado halbieren, entkernen, schälen und zerdrücken. Petersilie, Limettensaft und Salz untermischen. Lachs mit der Masse bestreichen, einrollen und für ca. 1 Stunde kalt stellen. Rollen in Scheiben schneiden.
© GUSTO.at
Lachsröllchen mit Avocado
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
leicht
(zum Kühlen ca. 60 Minuten)
Kategorien
Anlässe
©GUSTO / Ulrike Köb
Rezept von
Johann Reisinger
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
4Portionen
| 1 | Avocado (reife) |
| Saft von 1/2 Limette | |
| 1 EL | Petersilie (fein geschnitten) |
| 250 g | Räucherlachs (in Scheiben geschnitten) |
| Salz |
Zubereitung
- 1/1
Avocado halbieren, entkernen, schälen und zerdrücken. Petersilie, Limettensaft und Salz untermischen. Lachs mit der Masse bestreichen, einrollen und für ca. 1 Stunde kalt stellen. Rollen in Scheiben schneiden.
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Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
227 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
0
Broteinheiten
23 mg
Cholesterin
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