Lebkuchenherzen

Gesamt

40 Min.

Schwierigkeit

leicht

©GUSTO / Stefan Liewehr

Zutaten Zubereitung

Zutaten

40Stück

Lebkuchenteig (Hälfte vom Grundrezept, siehe Tipp)

Garnitur

2 EL	Öl (neutrales Pflanzenöl)
200 g	Bitterschokolade (geschmolzen)
20 Stk.	Mandeln (geschält)
20 Stk.	Walnusskerne
	Mehl
	Milch

Zubereitung

1/3

Rohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.

2/3

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 40 x 30 cm groß ausrollen. Mit einem Ausstecher (5 cm breit) Herzen ausstechen, auf die Bleche legen und mit Milch bestreichen. Herzen nacheinander im Rohr (mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen.

3/3

Öl in die Schokolade rühren. Herzen tunken und auf einem Gitter abtropfen lassen. Mit Mandeln und Nüssen dekorieren. Glasur fest werden lassen.

Unsere Tipps

Gusto-Tipp

Hier geht es zum verwendeten, vielfach erprobten GUSTO-Grundrezept für Lebkuchen!

Gusto-Tipp

TIPP: Für eine schöne glatte Teigoberfläche ist es wichtig, alle Mehlreste zu entfernen. Kehren Sie das Mehl mit einem breiten Pinsel ab, bevor Sie den Teig mit Milch bestreichen.

KategorienKekse

AnlässeWeihnachten