Zubereitung

1. 1/3

   Honig- und Netzmelone halbieren, mit einem Löffel entkernen und kleine Kugeln ausstechen oder das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

2. 2/3

   Wassermelone entkernen, Fruchtfleisch mit dem Stabmixer pürieren, mit Limettensaft, Traubenkernöl und Angustura marinieren. Melonenkugeln untermischen und 15 Minuten ziehen lassen.

3. 3/3

   Melonen mit der Marinade anrichten, eventuell mit Lavendelblüten bestreuen.