Gusto Logo

Marmorgugelhupf mit Weichseln

Gesamt
60 Min.
Schwierigkeit
leicht
Artikelbild
 © GUSTO / Barbara Eidler-Ster
©GUSTO / Barbara Eidler-Ster
Rezept von
Bild von Charlotte Cerny

Charlotte Cerny

Zutaten

16Stück
200 gweiche Butter
200 gKristallzucker
4 Stk.mittlere Eier
300 gglattes Mehl
2 TLBackpulver
150 mlMilch
30 gKakao
200 gKompott-Weichseln (abgetropft)

Glasur & Deko

100 gStaubzucker
2 ELKakao
2 ELWasser
20 gKompott-Weichseln (abgetropft)
 flüssige Butter
 Semmelbrösel

Zubereitung

1/3

Rohr auf 180°C vorheizen. Gugelhupfform (Inhalt ca. 2,5 l) mit Butter einstreichen und mit Bröseln ausstreuen. Butter und Zucker ca. 5 Minuten schaumig mixen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit 120 ml von der Milch untermischen.

2/3

Ein Drittel der Masse mit Kakao und übriger Milch glatt rühren. Zwei Drittel der Weichseln unter die helle, übrige unter die dunkle Masse mischen. Beide abwechselnd in die Form füllen und im Rohr (zweite Schiene von unten / Gitterrost) ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen und 10 Minuten überkühlen lassen. Gugelhupf aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

3/3

Für die Glasur Staubzucker, Kakao und Wasser verrühren und über den Gugelhupf träufeln. Mit Weichseln verzieren.

AnlässeMuttertag

Ernährungsinformationen

304 kcal
Kalorien
5 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
2.9
Broteinheiten
83 mg
Cholesterin
Weitere Rezepte
Mohn-Joghurtschnitte mit Himbeerspiegel
Beeren

Mohn-Joghurtschnitte mit Himbeerspiegel

Himbeer-Dacqouise
Beeren

Himbeer-Dacqouise

Erdbeer-Gugelhupf
Dessert

Erdbeer-Gugelhupf

Erdbeer-Topfenomelette
Dessert

Erdbeer-Topfenomelette

French Toast mit Erdbeer-Cheesecake-Fülle
Brot & Gebäck

French Toast mit Erdbeer-Cheesecake-Fülle

Erdbeer-Stracciatella-Tarte
Dessert

Erdbeer-Stracciatella-Tarte