Zubereitung

1. 1/4

   Butter klein schneiden, mit Maronimehl, Mandeln, Staub-, Vanillezucker und Zimt verbröseln. Ei zugeben und rasch zu einem Teig verkneten.

2. 2/4

   Rohr auf 190°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Teig zu einer 2 cm dicken Rolle formen, davon ca. 2 cm große Stücke abschneiden. Teigstücke zu Kugeln formen, auf die Bleche legen, mit einem Kochlöffelstiel eine Vertiefung in die Mitte drücken.

3. 3/4

   Busserln im Rohr (mittlere Schiene) backen, bis der Boden goldbraun ist (ca. 10 Minuten).

4. 4/4

   Marmelade erhitzen und durch ein Sieb passieren. Die noch heißen Busserln mit Marmelade füllen. Auskühlen lassen.